講解燕麥有哪些食用價值

2020-07-27  來自: 山東谷淦食品有限公司 瀏覽次數:824

       對于燕麥是很多人們的早餐,尤其是對于上班族來說更加的明顯,其營養抗餓是一種不錯的熟糧食,對于產品的一些知識小編就為您具體分析。

       燕麥含粗蛋白質達15.6%,脂肪8.5%,還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素,與其它8種糧食相比,均靠前。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍,燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全,人體必需的8種氨基酸的含量均居首,尤其是含賴氨酸高達0.68克。燕麥含有維生素E,可以預防膽固醇堵塞血管 低溫烘焙熟五谷雜糧,燕麥中含有豐富的可溶纖維素,可以通過清理膽固醇來保護男人的心臟和血管。

谷淦

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